Perché visitare la Val Tidone a settembre?
Settembre è uno dei mesi più belli per scoprire la Val Tidone, nella parte occidentale della provincia di Piacenza. Le colline cambiano colore e i borghi ospitano il Valtidone Wine Fest, la rassegna dedicata ai vini dei Colli Piacentini.
Le quattro domeniche sono il 6 settembre a Borgonovo Val Tidone, il 13 settembre a Ziano Piacentino, il 20 settembre a Trevozzo in Alta Val Tidone e il 27 settembre a Pianello Val Tidone. Gli eventi si svolgono dalle 10 alle 19 con degustazioni, prodotti tipici, mercatini e intrattenimento. Il consiglio è non fermarsi soltanto ai banchi d’assaggio: ogni tappa può diventare una piccola gita tra paesaggi, castelli e cucina locale.
Cosa vedere durante il Valtidone Wine Fest?
A Borgonovo Val Tidone potete passeggiare nel centro storico e vedere la Rocca Municipale. Proseguendo verso le colline si incontra anche il Castello di Castelnovo, circondato dai vigneti. La tappa del 6 settembre, Ortrugo&Chisöla, è dedicata al vino bianco autoctono e alla focaccia con i ciccioli tipica di Borgonovo.
Ziano Piacentino è invece la meta giusta per chi ama i panorami. Le strade attraversano filari, cantine e piccole frazioni con viste aperte sulla pianura. Il 13 settembre Sette Colli in Malvasia permette di conoscere la Malvasia di Candia Aromatica nelle sue diverse versioni, dal vino secco a quello amabile, fermo o frizzante.
Il 20 settembre si sale a Trevozzo (nel comune di Alta Val Tidone) per DiTerreDiCibiDiVini…DiOli. Da qui potete visitare Nibbiano e raggiungere la Diga del Molato e il lago di Trebecco, ideali per una sosta panoramica. La zona è più verde e appartata, perfetta per chi vuole alternare le degustazioni a una passeggiata nella natura.
L’ultima tappa è Pianello Val Tidone, il 27 settembre. Prima o dopo Pianello Frizzante merita una visita la Rocca d’Olgisio, antica fortezza in posizione dominante sulle valli del Tidone e del Chiarone. Verificate sempre in anticipo giorni e modalità di apertura.
Cosa mangiare in Val Tidone?
La cucina piacentina è uno dei motivi principali per organizzare il viaggio. A Borgonovo assaggiate la chisöla, focaccia De.co. saporita preparata con i ciccioli. In Alta Val Tidone cercate invece il batarò, un pane sottile e quasi senza mollica che viene farcito con salumi, formaggi oppure ingredienti dolci. La versione con pancetta e gorgonzola è particolarmente gustosa.
Non possono mancare Coppa Piacentina DOP, Pancetta Piacentina DOP e Salame Piacentino DOP. Tra i primi piatti scegliete pisarei e fasö, tortelli con la coda o anolini. Per finire provate il buslàn, la semplice ciambella della tradizione locale.
Gli abbinamenti più tipici? Ortrugo con chisöla e antipasti, Malvasia con pancetta e formaggi, Gutturnio frizzante con salumi e primi piatti saporiti. Ai banchi d’assaggio procedete con calma, bevete acqua e, se guidate, affidate il volante a chi non beve.
Come organizzare un weekend in Val Tidone?
Potete iniziare da Castel San Giovanni, comune capofila del progetto Welcome Val Tidone, e visitare l’area di Villa Braghieri.
Il Valtidone Wine Fest offre quattro buone occasioni per partire, ma il vero fascino della valle è nel viaggio tra una tappa e l’altra: strade panoramiche, vigneti, castelli e trattorie dove scoprire i sapori più autentici del territorio piacentino.
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