Vacanza Enagastronomica in Abruzzo – Sapori sia decisi che delicati

Vacanza Enagastronomica in Abruzzo – Sapori sia decisi che delicati

22 Aprile 2015 0 Di gnius

abruzzo3Si sente dire spesso che in Abruzzo friggono tutto! Un comico in uno sketch una volta disse che la moglie tornata dalla spesa ha fritto tutta la busta piena per far prima!

Ma sarà veramente così? Noooo scopriamo invece che in Abruzzo l’enogastronomia è vasta e molto variegata.

Che dire hanno una idea molto abbondante dello stare a tavola, ma se non è un piacere è inutile cimentarsi in questa passione!

La vacanza Enogastronomica in Abruzzo avrà sicuramente un riscontro positivo e piacevole.

Iniziamo col dire una cosa fondamentale, in Abruzzo non è domenica se a tavola non c’è la pasta fatta in casa che siano le tagliatelle, le pappardelle, i gnocchi, i ravioli ripieni o i mal tagliati, ma ci deve essere!abruzzo1

Buon inizio direi! L’Abruzzo è una regione che ha molta pastorizia e produce molti formaggi di pecora e di mucca, ottimi!

Altra peculiarità il maiale viene lavorato in ogni sua possibile forma gastronomica, dal prosciutto agli stinchi e cotiche con i fagioli.

Altro animale molto mangiato è la pecora e l’agnello che troverete cotto e cucinato in moltissimo modi, uno molto conosciuto sono gli arrosticini di pecora, esportati ovunque.

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L’Aquila è la migliore produttrice di zafferano, una spezia pregiata per la cucina non solo abruzzese, ma ad esempio anche in Lombardia.

Sicuramente un’altra cosa per cui è molto sponsorizzato l’Abruzzo sono le patate, che di voi non ha sentito o visto un venditore di Patate di Avezzano, pasta gialla molto intensa. Tanto sono buone ed usate che ci fanno anche il pane!

Da un po’ di tempo si è scoperto l’abruzzo anche per il vino bianco, Il Pecorino è un vino molto sapido, rinfrescante e si accompagna molto bene alla cucina del pesce.

Ci sarebbero ancora tantissimi altri cibi da declamare, non perdete l’occasione di scoprire ogni sapore e gusto delle specialità abruzzesi!
Vacanza enogastronomica arrivoooo